沖縄の三大高級魚は、『アカマチ』『アカジン』『マクブ』。

高級なんだから高値で取引されているのはもちろんですが、個人的に味はぜ～んぶタンパク。

全部お刺身でいただけるのですが…アカマチ…マクブ…。

美味しいのは写真のお魚。

高級魚なのでもったいない調理法かも？天ぷらがが美味。

やばいぐらい、美味しいのです。ただ、天ぷらで出してくれるお店がほとんどないのも高級魚ゆえ。

料理屋さんでアカジン天ぷらがあったら必ず食してください。

高級魚なのでよい値段だともいますが食べてみる価値ありです。